Jan писал(а):
Что касается твоего "ангглийского узла", который даже на гордиев не тянет - все просто - начни с традиционного, а потом поясни итальяхам, как им надо правильно питаться и запивать, чтобы они не посрамили свою родину.
Сходил к итальяхам. Поужинал влегкую. У них тут, похоже, мертвый сезон. Мэтр поплакался мне в жилетку (по-итальянски, конечно же), что вот стол заказали на 12 персон, гады. Стол накрыт - а они отзвонились, не придут из-за работы. Ну, я съел бутылку Brunello di Montalcino под легкий ужин, а потом с мэтром чуть вдарили по граппе от Amarone. Расстались друзьями... До завтра... Кажется, и я спать пойду - вот покурю только (на улице)...
В критической ситуации ты никогда не воспаришь на уровень своих ожиданий - ты неизбежно провалишься на уровень своей натренированности (с)